Le vendredi 1er février, Monsieur Martin Monnier, un des plus grands importateurs de whiskies en Europe, basé à Studen (www.whiskytime.ch), est venu nous faire découvrir les saveurs et secrets de fabrication de ces mythiques breuvages. Nous avions pour l’occasion décoré notre carnotzet de prises de vue d’Écosse fournies gracieusement par notre coopérateur Monsieur Jürg Rawyler.
Après une brève introduction sur les différentes régions et leurs distilleries, ainsi que quelques conseils quant à la meilleure manière de déguster, chacun sut se saisir d’un verre pour entamer son propre périple gustatif. M. Monnier nous servit de guide tout au long de la soirée permettant ainsi des transitions douces d’un type de whisky à un autre et au gré des goûts de chacun. Des plateaux froids nous fournissaient l’endurance nécessaire.
Un magnifique moment de partage, autant pour les novices que pour les experts. Une expérience à renouveler !
